Перевести страницу

Мастер-классы доступны в формате выездного меропрятия! 

Музей Пряника не принимает гостей из-за эпидемиологической ситуации.

Мы надеемся открыть свои двери, когда обстановка стабилизируется и гости смогут чувствовать себя безопасно. 

В Интерактивном “Музее Пряника” гости могут:

СТАТЬ ПРЯНИЧНЫМ МАСТЕРОМ

Музейные занятия, проходят с детьми от 3-х лет. Вы создадите сладкий шедевр, который может стать подарком на любой праздник.

ПОСЕТИТЬ ЦИКЛ ЛЕКЦИЙ

История пряника от обрядовой выпечки, до символа России. Адаптация материала для разных возрастных групп.


СДЕЛАТЬ ПОДАРОК

В нашем музейном магазине Вы можете приобрести готовую пряничную продукцию для любого праздника.

Пряничные истории

Подписаться на RSS

О ПРЯНОСТЯХ

Давным-давно в нашей стране пекли медовый хлеб. Ржаную муку смешивали с горячим медом. )Добавляли травы и ягоды. Благодаря меду и такой технологии хлеб долго хранился, не плесневел. Его можно было брать с собой в дорогу. 


Первые упоминания о медовом хлебе историки находят в старых книгах (летописях) 9 века. Это не значит, что раньше его не пекли. Это первое письменное упоминание в нашей стране. Нет, рецепт очень старый, он был известен еще в древнем Египте и древнем Риме 350г. до н.э. (4 век)

Пряник в привычном нам виде начал формироваться в 12 веке, когда в тесто стали добавлять смесь пряностей для аромата. Смесь специй называли сухими духами. Стоили пряности очень дорого, так как везли их из Индии и Ближнего Востока ( Египет, Ирак, Иран) и Китая.


Какие пряности вы знаете?

Читать дальше

Пряничные доски

Пряничные доски 12-13 века. Были найдены при археологических раскопках Новгорода. Фото из книги Колчина Б.А. "Новгородские древности. Резное дерево." 1971


Читать дальше

Мы в социальных сетях

Заполните форму

Оставьте заявку прямо сейчас, мы свяжемся с Вами незамедлительно!

Контакты

  • Телефон:
    + 7 (495) 5405029 +7(495)5405029 Проведение выездных мастер-классов
  • Часы работы: